Javier Valencia Javier Valencia

Blog personal de Javier Valencia

Ilustración retrofuturista de estética synthwave: una botella de vino inclinada vierte un chorro oscuro y brillante sobre medallones de carne en un plato de neón, con una copa de alambre delante de un sol a rayas a la derecha y un gallo en silueta sobre una veleta en el lateral

Solomillo al Pedro Ximénez en El Gallo: cuando la salsa es el plato

17 de mayo de 2026 · 6 min de lectura · 167 visitas

Cuarta entrega de la serie sobre la cocina de Paco Flores en la peña flamenca El Gallo, en Las Lagunas de Mijas. Después del secreto ibérico, seguimos con carne, pero cambiando completamente de registro. Donde el secreto pedía silencio, austeridad y plancha al punto, este plato pide lo contrario: que la salsa hable. El solomillo al Pedro Ximénez es, en la cocina andaluza moderna, una de las preparaciones más reconocibles. Y, paradójicamente, es uno de los platos donde la diferencia entre las versiones decentes y las versiones memorables es enorme. Casi todo se decide fuera de la sartén del solomillo,...

Ilustración retrofuturista de estética synthwave: un viejo proyector de cine con dos bobinas lanza un haz de luz discontinuo hacia la derecha, delante de un sol a rayas, entre dos tiras de película de cine en los laterales

Las diez mejores películas de mi vida: 1. Cinema Paradiso

16 de mayo de 2026 · 15 min de lectura · 176 visitas

Llevo tiempo dándole vueltas a hacer una lista de mis diez películas favoritas. No de las mejores películas de la historia (esa lista ya la han hecho Sight and Sound y unos cuantos más, y yo no soy crítico), sino de las que más me han marcado. Las que veo cada cierto tiempo. Las que cuando aparecen en una conversación me pongo pesado defendiéndolas. Las que recomendaría a alguien si me pidiera "una película para una tarde tranquila" y supiera que tenemos los gustos parecidos. Diez películas son pocas. Cada vez que intento cerrar la lista se cae alguna y...

Ilustración retrofuturista de estética synthwave: tres servidores de neón subidos a una escalera de tres peldaños, cada uno unido al siguiente por flechas de doble sentido y el primero con el último por un arco discontinuo, con un sol a rayas a la izquierda

Cluster MariaDB master-master en Debian 13: instalación paso a paso desde el repo oficial

15 de mayo de 2026 · 9 min de lectura · 179 visitas

Tiempo de lectura estimado: 16 minutos. En la quinta entrega de la serie MariaDB desde cero pasé por encima de Galera, replicación asíncrona, backups y producción a vista de pájaro. Esta vez bajo al detalle: montar un cluster de 3 nodos en Debian 13 trixie desde cero, usando el repo oficial de MariaDB Foundation, y demostrar que funciona con pruebas reales (caídas, recuperación, conflictos de escritura, latencia). Sobre la terminología: en el mundo MySQL/MariaDB master-master significa históricamente "dos primarias asíncronas en círculo". Aquí lo uso en el sentido más amplio y más usado hoy: multi-master síncrono con Galera. Es lo...

Ilustración retrofuturista de estética synthwave: un cilindro de base de datos grande marcado con el número romano V delante de un sol a rayas, del que salen dos flechas discontinuas de neón hacia dos cilindros más pequeños a cada lado

MariaDB desde cero (V): replicación, Galera y producción

14 de mayo de 2026 · 6 min de lectura · 159 visitas

Quinta y última entrega de la serie MariaDB desde cero a pro. Tiempo de lectura estimado: 14 minutos. Último tramo. Has aprendido a instalar MariaDB (I), diseñar esquemas con storage engines y tipos adecuados (II), escribir consultas modernas (III) y diagnosticar rendimiento (IV). Ahora toca lo que define "estar en producción": replicación, Galera, backups, monitorización y seguridad. Comparativa honesta: ponerlo todo a funcionar en MariaDB es más artesanal que en un PostgreSQL con Patroni o un RDS gestionado. No es más difícil; es distinto. Te paga en flexibilidad. Binlog: la base de todo MariaDB mantiene un binary log (binlog): un...

Ilustración retrofuturista de estética synthwave: un árbol de nodos de neón que nace de un pequeño cilindro de base de datos marcado con el número romano IV, y a la derecha un velocímetro con la aguja casi al máximo delante de un sol a rayas

MariaDB desde cero (IV): índices, EXPLAIN y tuning

14 de mayo de 2026 · 5 min de lectura · 168 visitas

Cuarta entrega de la serie MariaDB desde cero a pro. Tiempo de lectura estimado: 13 minutos. Ya tienes tablas bien tipadas (II) y sabes exprimir el SQL moderno (III). Antes o después, algo irá lento. Este post es sobre cómo averiguar por qué y qué hacer al respecto. La filosofía es la misma que en la entrega IV de PostgreSQL: medir antes de optimizar, entender el plan antes de tocar nada, y conocer los cuatro o cinco parámetros que de verdad mueven la aguja. InnoDB: tabla = índice clustered En InnoDB (que es lo que usarás casi siempre), los datos...