La peña flamenca El Gallo, en Las Lagunas de Mijas: presentación de una serie sobre la cocina de Paco Flores

En la Costa del Sol hay tres tipos de sitios para comer fuera. Sitios para impresionar a los amigos de fuera, donde lo que importa es la vista, el mantel y el ticket que enseñas en el grupo de WhatsApp. Sitios para llevar a un cliente, donde lo que importa es que no falle nada. Y sitios para volver, los más raros, donde lo que importa es lo que pasa dentro del plato. La peña flamenca El Gallo, en Las Lagunas de Mijas, pertenece a la tercera categoría, que es la más valiosa de las tres y la que menos...