Después de doce años viviendo en la Costa del Sol, con cientos de comidas en decenas de sitios, hay un puñado de restaurantes a los que sigo volviendo. No son necesariamente los más famosos, ni los que tienen estrella, ni los que salen más en las guías. Son los que, para mí, representan algo que merece la pena defender: cocina honesta, producto bueno, precios razonables para lo que se come, y ese algo indefinible que hace que un restaurante sea "el tuyo". Este post es mi top personal, con el plato que siempre pido y por qué cada uno me...
Hay un formato de conversación que en los últimos años me he dado cuenta de que es escaso, y que cada vez que lo consigo me deja la sensación de haber tocado algo importante: la sobremesa larga. Una comida que acaba, los platos se retiran, el café llega y no se va a ningún sitio. Tres personas, cuatro, cinco. Dos horas después seguís allí, con una copa de algo, hablando de cosas que no eran el tema de la comida y que están siendo lo mejor del día. Este post es sobre por qué defiendo ese formato con insistencia, y...
Hay pocas cosas que junten tantos ingredientes buenos como un concierto con amigos. Una noche fuera de casa, música que te importa, gente que te importa, un rato compartido que no se puede repetir. Desde los veinte hasta ahora he ido a muchos conciertos en grupo, y cada vez que lo hago me reafirmo en la misma idea: es de las mejores formas de pasar tiempo con los tuyos. Este post es sobre por qué, y sobre algunas cosas que he aprendido en el camino. La ventaja sobre otros planes Un concierto tiene una característica que lo hace distinto del...
Los mercados municipales son algo que los urbanitas de cierta edad valoramos cada vez más a medida que van desapareciendo. Son el reverso de la gran superficie: pocos metros, mucha densidad, producto fresco, conversación, olor. El Mercado Central de Fuengirola es uno de los pocos que todavía funcionan como mercado real en la Costa del Sol, no como un reclamo turístico disfrazado. Este post es una guía personal para sacarle el máximo partido, con puestos favoritos y el plan completo de lo que yo hago un sábado por la mañana. El edificio y su historia El Mercado Central está en...
Los Boliches es el barrio marinero de Fuengirola, pegado al límite con Benalmádena por el este. Es donde antiguamente descargaban las barcas y donde, durante décadas, estaban las mejores freidurías de la zona. Hoy en día ha cambiado mucho: se ha vuelto más residencial, más turístico, con una torre de apartamentos cada vez más en cada manzana. Pero si sabes dónde mirar, el pescaíto frito sigue siendo bueno, honesto y a precios razonables. Este post es mi guía personal después de vivir doce años por aquí. Qué es el pescaíto frito de verdad Pescaíto frito, en la Costa del Sol,...
