El tostón: castañas asadas en el campo por Todos los Santos en Málaga

Desde primeros de octubre, en el centro de Málaga uno se encuentra con el humo antes que con el puesto. Una columna gris que sale de un carrito con chimenea, un olor a cáscara quemada que se pega a la ropa y, detrás, alguien que remueve castañas en una sartén llena de agujeros. Es la señal más fiable de que el verano, por fin, se ha ido de esta costa. Y mañana es Todos los Santos, que este año cae en domingo. En buena parte de la provincia eso tiene un nombre: tostón. Salir al campo, hacer fuego, asar castañas...